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椒鹽烤鮭魚
兒子最愛的椒鹽烤鮭魚,這道是屬重口味的料理，但我們就愛那胡椒烤過散發出來的香氣，令人食指大動！
材料：鮭魚一片／粗粒黑胡椒粉（千萬不要用細粉）
作法：
1.鮭魚洗淨後以鹽巴醃約二十分鐘
2.將粗粒黑胡椒粉均勻撒於鮭魚上
3.以小烤箱上下火全開烤約18分鐘，一般小烤箱一次僅能烤15分鐘，且每台小烤箱之溫度亦不相同（我家是用sampo小烤箱），可烤15分鐘後再行決定3~5分鐘之時間長短。
一盤香噴噴的烤鮭魚就可上桌囉！
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