火腿蘆筍

火腿蘆筍  

 

材料:

1.蘆筍一把

2.火腿4片

3.胡蘿蔔

4.蔥二根

作法:

1.將蘆筍老的根部去除,以可輕折為原則,將蘆筍切成約4cm長度

2.火腿切粗絲,胡蘿蔔切成細絲,蔥切段備用

3.熱鍋下油半匙,放入火腿炒香,再放入蘆筍及胡蘿蔔,鍋邊加水快炒,放入鹽巴及烹大師,最後放入蔥段拌炒即完成.

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