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苦瓜鹹蛋
女兒久久就會想念的一道菜，她也很擅長做這道菜呢！淺而易學的一道家常料理，新手也很容易作出美味食物唷！
材料:苦瓜一條,鹹蛋2顆,薑二片
作法:
1.鹹蛋挖出蛋黃及蛋白,並將其分開
2.苦瓜對半剖開後切成片狀,並以開水先將其煮熟.
3.鍋熱後倒油30cc，放入蛋黃炒香，續放入薑片、蛋白及苦瓜，鍋邊灑點水，加入些許鹽及柴魚粉，翻炒入味即完成。
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