這道再簡單不過的菜,我家兒子小學六年級到加拿大姑姑家時,聽說還教大家如何作這道菜?不過,小小年紀真的還是挺厲害的,這道連姑姑阿姨都不知的菜,阿媽也沒做過,他可是輕輕鬆鬆就完成囉!
材料:韮菜花一把,雞蛋3顆
作法:
1.韮菜花老梗摘除,切成0.5公分長度。
2.雞蛋打散後放入韮菜花末,加入適量鹽巴,繼續拌勻。
3.熱鍋加油約40cc,油熱後倒入拌好的韮菜花蛋液,快速拌炒至蛋熟,（不是煎蛋哦！是炒蛋）並釋出蛋香，即完成。
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