這道再簡單不過的菜,我家兒子小學六年級到加拿大姑姑家時,聽說還教大家如何作這道菜?不過,小小年紀真的還是挺厲害的,這道連姑姑阿姨都不知的菜,阿媽也沒做過,他可是輕輕鬆鬆就完成囉!

 

莉莉安的私房菜.....韮菜花炒蛋  

 

材料:韮菜花一把,雞蛋3顆

作法:

1.韮菜花老梗摘除,切成0.5公分長度。

2.雞蛋打散後放入韮菜花末,加入適量鹽巴,繼續拌勻。

3.熱鍋加油約40cc,油熱後倒入拌好的韮菜花蛋液,快速拌炒至蛋熟,(不是煎蛋哦!是炒蛋)並釋出蛋香,即完成。

 

 

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莉莉安......幸福滋味!

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