紅燒小卷

 同事說你的菜都很簡易料理,但卻都很適合帶便當,天知道我每天回家像打戰一樣,短短一小時,需完成四到五道菜以及一鍋湯.所以呢?買菜時就已決定便當菜色,且定是快速可料理的菜.別人問我你都買些什麼菜,我實在不知如何回答,因為都是臨時決定,看到什麼買什麼,但一定想好一星期之肉類料理及下飯菜其他呢?就隨意吧!

 

莉莉安的私房菜.....紅燒小卷    

 

材料:小卷400g,薑,蔥2根,蒜,豆豉

作法:
1.熱鍋下油30cc,放入薑及大蒜爆香,續放入小卷。
2.加入5cc米酒,水50cc,醬油5cc,豆鼓約10g,糖3g,些許鹽(豆鼓及醬油已鹹,可視個人口味再行增減),小火慢煮入味,待收湯汁,放入蔥段即完成.

創作者介紹

莉莉安......幸福滋味!

莉莉安 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()