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福菜油豆腐
誰說剩菜不好吃呢?隔夜菜再加上點巧思就成為一道美味的佳餚,昨晚還剩了約2碗的福菜燒肉湯汁及料,因此請婆婆到市場幫我買了十塊油豆腐,今晚就將這道剩菜變美味吧!
看起來是不是硬要比原燒肉還好吃呢?
材料:剩下的福菜燒肉湯汁,油豆腐十塊
作法:
1.先將油豆腐以熱水川燙,將雜油去除
2.將前一晚剩下之燒肉湯汁放入油豆腐,再加些許鹽,若湯汁不太够,可加點水及些許醬油,以小火燒約二十至三十分鐘,讓油豆腐入味即完成.
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