肉末豆仁
濃濃的黑楜椒香氣，也很適合作為便當菜！
材料：青豆仁200g/豬絞肉150g（不要有筋的部位）/蒜頭2顆/蔥二根/粗黑楜椒粉
作法:
1.青豆仁擢洗去膜後放入熱水中煮熟,並加入些許鹽(因青豆仁較不易入味,可於水煮時加入些許鹽,使其容易入味),將表面薄膜去除後瀝乾（此步驟可於買回即處理好，再放入冰箱保存備用）
2.熱鍋下油20cc,放入絞肉及蒜頭炒散,即倒入熟青豆仁續炒並放鹽、烹大師及撒入粗黑糊椒粉（可多些，粗黑楜椒粉並不辣，但香氣較足），翻炒至入味再放入蔥小段即完成。
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