薄荷烤鮭魚
家中陽台的薄菏只為這道而種植，隨手可得的香料，輕易就可上桌！烤好的照片雖不美，但卻香氣四溢，充滿異國風味！
烤前將新鮮薄荷均勻舖滿鮭魚上
成品,薄荷己烤乾,但此時香氣四溢!
材料：鮭魚一片／新鮮薄荷葉
作法：
1.鮭魚洗淨後以鹽巴醃約二十分鐘
2.將洗淨之薄荷舖於鮭魚上
3.以小烤箱上下火全開烤約18分鐘，一般小烤箱一次僅能烤15分鐘，且每台小烤箱之溫度亦不相同（我家是用sampo小烤箱），可烤15分鐘後再行決定3~5分鐘之時間長短。
一盤香噴噴充滿異國料理的薄荷就完成了！
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