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自二月以來滿滿的追櫻行程 隨著櫻花飄落 


櫻花季終告落幕 取而代之是竹子湖 "伊索芋言" 海芋季 


今早兩人起個大清早 準備到山上迎接晨曦 接受大自然的洗禮 


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打抛豬

這道色香味俱全的料理,是親朋好友每每到泰式料理店總會點的打抛豬,其實自己在家也可以輕易上手的。當然不可能完全與泰式料理相同,因為家庭主婦圖的是方便,若為了要道地,而大費周張找檸檬葉,香茅草只是讓自己連動手都懶!

莉莉安也不例外,所以在這兒介紹的不是泰味打抛豬,而是改良式家常菜"打抛豬",就地取材,相當方便的一道料理。

 

莉莉安的私房菜.....打抛豬  


材料:豬絞肉半斤,小蕃茄10顆,九層塔一小把,蒜頭,蔥2根。

作法:

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沙茶芹菜蟹肉

農曆年前後是芹菜最嫩最脆甜的季節,芹菜料理多樣化,舉凡海鮮類之花枝、蟹肉或炒豆干、腐皮亦或豬肉、牛肉都相當美味。
莉莉安今天則來介紹個沙茶芹菜蟹肉,莉莉安偏愛管狀之芹菜,較細芹菜脆度及甜度都較高,芹菜的香甜搭配蟹肉的鮮味,大人小孩都愛,重點是此道菜之烹調太簡單了!

 

莉莉安的私房菜.....沙茶芹菜蟹肉  



材料:管狀芹菜一小把,蟹腳肉一盒,胡蘿蔔3片,薑片2片,蒜頭2顆,沙茶醬,米酒。

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2012/03/04 貓空杏花林 

 

霧裡看花,只有一個"美"字可形容!

花非花,霧非霧。

夜半來,天明去。

來如春夢幾多時?

去似朝雲無覓處。

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2012/02/27 雨中的賞櫻行

窗外雨珠滴滴答答的下著,從228假期開始就下個不停,不單沒停還下的比大!

自春節以來,每逢假日就下雨,上班就天晴,老天爺還真是愛與我們作對,

溼冷的天氣衣服怎麼晾也不乾,連人都快發霉了,手中的畫筆雖然沒停過,

但心情也備受影響,完全沒有愉悅假期可言!

吃完午飯,老公說我們去淡水天元宮走走好不好,那裡櫻花也不錯!

莉莉安心知天元宮尚未到花期,得等到3中旬才能見到櫻花盛開的樣貌。

但也不忍澆息他出遊的念頭,於是兩人.....

就展開了我們的雨天賞櫻行。。。

 

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